تاثیر تنش خشکی بر رشد، عملکرد و کارایی مصرف آب سیب‌زمینی شیرین سفید در کشت پاییزه

نوع مقاله : پژوهشی

نویسندگان

1 فارغ التحصیل کارشناسی ارشد باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران

2 دانشجوی کارشناسی گروه علوم و مهندسی آب، مجتمع آموزش عالی میناب، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران

3 استادیار گروه علوم و مهندسی آب، مجتمع آموزش عالی میناب، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران

چکیده

با کاهش روزافزون منابع آبی در ایران، افزایش بهره‌وری مصرف آب در بخش کشاورزی همواره از دغدغه‌های پژوهشگران بوده است. اطلاعات مربوط به نیاز آبی، نیاز آبیاری و بهره‌وری آب گیاهان زراعی کمک قابل توجهی به مدیران و تصمیم گیران جهت تنظیم الگوی کشت هر منطقه می‌کند. در پژوهش حاضر به بررسی اثر تنش آبی بر رشد و عملکرد گیاه سیب‌زمینی شیرین پرداخته شده است. این مطالعه در لایسیمترهای پژوهشی مجتمع آموزش عالی میناب در سال زراعی 1404-1403 و در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آبیاری شامل (1I)120، (2I)100، (3I)80، (4I)60 درصد نیاز رطوبتی بود که در سه تکرار اعمال شد. آبیاری لایسیمترها به صورت غرقابی جوی و پشته‌ای و بر اساس تامین کمبود رطوبتی خاک ناحیه‌ی ریشه ، تا حد زراعی، بود. نتایج نشان داد برخی پارامترها مانند وزن تر و خشک غده، وزن تر و خشک شاخه و کل ماده‌ی خشک تحت تاثیر معنی‌دار تنش خشکی قرار گرفته، و بقیه‌ی پارامترها از جمله کارایی مصرف آب آبیاری معنی‌دار نشده است. تنش خشکی تا سطح 20 درصد (3I) تاثیر معنی‌داری بر کاهش وزن تر غده و شاخه نداشت. مقدار وزن تر غده‌ی برداشت شده برای تیمارهای 1I تا 4I بترتیب برابر5846، 5224، 2852 و 2069 کیلوگرم بر هکتار بدست آمد. همچنین مقادیر کارایی مصرف آب برای کل غده‌های برداشت شده برای تیمارهای 1I تا 4I بترتیب برابر 20/1، 26/1، 97/0 و 83/0 کیلوگرم بر مترمکعب بدست آمد. مشخص شد که تنش آبی باعث کاهش تعداد غده‌ها شده است. چون مبحث بازار پسندی محصولات، از نظر اقتصادی مهم است، پس از جداسازی غده‌های بازار پسند بر اساس دستورالعمل USDA، مجددا تحلیل آماری انجام شد و نتایج نشان داد که تنش آبی تاثیر معناداری در سطح آماری 5 درصد بر کاهش کارایی مصرف داشته است بطوریکه کارایی مصرف آب برای غده‌های بازارپسند برای تیمارهای 1I تا 4I بترتیب برابر 90/0، 73/0، 43/0 و 70/0 کیلوگرم بر مترمکعب بدست آمد. نتایج نشان داد که علاوه بر تاثیر تنش خشکی بر مقدار محصول، تاثیر تنش خشکی بر بازارپسندی محصول نیز حایز اهمیت است و بایستی مورد بررسی قرار گیرد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


 
منابع
شمیلی، منصوره. حسن زاده خانکهدانی، حامد. (1395). اثر بافت خاک و روش آبیاری بر بهبود عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم سیب‌زمینی شیرین [Ipomoea batatas (L.) Lam.]. اکوفیزیولوژی گیاهی، 8(25)، 201-214.
ناصری، محمد. شمیلی، منصوره. حسن زاده خانکهدانی، حامد. ناصری، الهام. (1393). بررسی امکان تولید علوفه تر از شاخساره سیب زمینی شیرین (. Ipomoea batatas L) در منطقه میناب. علوم دامی، 102: 33-27.
 
References
Gajanayake, B. & Reddy, K.R. (2016). Sweet potato Responses to Mid- and Late-Season Soil Moisture Deficits. Crop Science, 56: 1865-1877. doi: 10.2135/cropsci2015.03.0154
Gouveia, C.S.S., Ganança, J.F.T., Slaski, J.J., Lebot, V. and Pinheiro de Carvalho, M.Â.A. (2021). Abscisic acid phytohormone estimation in tubers and shoots of Ipomoea batatas subjected to long drought stress using competitive immunological assay. Physiologia Plantarum, 172: 419-430. doi: 10.1111/ppl.13192
Huang, S., Wang, J., Wang, H., & Li, H. (2025). Effects of Drought Stress on Photosynthetic Characteristics and Endogenous Hormone Levels in the Sweet Potato (Ipomoea batatas). Horticulturae, 11(5), 456.
Kamali, H.R., Zand-Parsa, S., Zare, M., Sapaskhah, A.R., & Kamgar-Haghighi, A.A. (2022). Development of a simulation model for sugar beet growth under water and nitrogen deficiency. Irrigation Science, 40(3), 337-358. doi: 10.1007/s00271-022-00769-z
Karuku, G.N., Gachene, C.K.K., Karanja, N., Cornelis, W., & Verplacke, H. (2014). Effect of different cover crop residue management practices on soil moisture content under a tomato crop (Lycopersicon esculentum). Tropical and Subtropical Agroecosystems, 17(3), 509-523.
Khozaei, M., Kamgar Haghighi, A.A., Zand Parsa, Sh., Sepaskhah, A.R., Razzaghi, F., Yousefabadi, V.A., Emam, Y. (2020). Evaluation of direct seeding and transplanting in sugar beet for water productivity, yield and quality under different irrigation regimes and planting densities, Agricultural Water Management, 238, 106230. doi:10.1016/j.agwat.2020.106230.
Laurie, R.N., Laurie, S.M., Du Plooy, C.P., Finnie, J.F., & Van Staden, J. (2015). Yield of drought-stressed sweet potato in relation to canopy cover, stem length and stomatal conductance. Journal of Agricultural Science, 7(1), 201.
doi: 10.5539/jas.v7n1p201
Mbayaki, C.W. and Kinama, J.M. (2022). More crop per drop: The magic of sweet potato (Ipomoea batatas L.). Tropical and Subtropical Agroecosystems, 25(1), 1-10. doi: 10.56369/tsaes.3834
Muratoglu, A., Bilgen, G.K., Angin, I., & Kodal, S. (2023). Performance analyses of effective rainfall estimation methods for accurate quantification of agricultural water footprint. Water Research, 238, 120011. doi:10.1016/j.watres.2023.120011
Naseri, M., Shamili, M., Hassanzadeh Khankahdani, H. (2012). Evaluation the possibility of fresh forage production from sweetpotato (Ipomea batatas L.) shoots in Minab. Animal Sciences, 102, 27-33. [In Persian]
Önder, D., Önder, S., Çalişkan, M.E. & Çalişkan, S. (2015). Influence of different irrigation methods and irrigation levels on water use efficiency, yield, and yield attributes of sweet potatoes. Fresenius Environmental Bulletinl, 24, 3398-3403. https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20163038035
Opafola, O.T., David, A.O., Lawal, N.S., & Babalola, A.A. (2018). Estimation of Water Needs of Sweet Potato (Ipomea batata) Using the Penman-Monteith Model in Abeokuta, South-western Nigeria. Arid Zone Journal of Engineering, Technology and Environment, 14(1), 143-152.
Piri, H., Naserin, A. (2020). Effect of different levels of water, applied nitrogen and irrigation methods on yield, yield components and IWUE of onion, Scientia Horticulturae, 268, 109361. doi: 10.1016/j.scienta.2020.109361.
Rankine, D.R., Cohen, J.E., Taylor, M.A., Coy, A.D., Simpson, L.A., Stephenson, T., & Lawrence, J.L. (2015). Parameterizing the FAO AquaCrop Model for Rainfed and Irrigated Field‐Grown Sweet Potato. Agronomy Journal, 107(1), 375-387. doi: 10.2134/agronj14.0287
Saqib, M., Khalid, M.F., Hussain, S. & Anjum, M.A. (2017). Effect of water stress and planting system on growth, yield and quality of sweet potato. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus, 16(6), 201–210.
Shamili, M. and Hasanzadeh Khankahdani, H. (2016). The effect of soil texture and irrigation method on improving yield and yield components of two sweet potato cultivars [Ipomoea batatas (L.) Lam.]. Plant ecophysiology, 25(8), 201-214. [In Persian] https://journals.iau.ir/article_580150.html